日本料理の技法まとめた教本 ＨＰで無料公開 京都 - NHKニュース

【NHK】日本料理の正しい知識を世界に発信するため、京都の料理人らでつくる団体が調理技法などをまとめた教本、「日本料理大全」をウェブサイト上で無料で…関連キーワードはありません